Envie d'un déssert ?

Cuisinez les plats les plus délicieux avec un résultat parfait.

Savourez ce délicieux dessert et régalez toute la famille avec votre création.

Tout peut être réalisé (et mieux encore) sur un Primo Ceramic Grill.

Ingrédients :

• 12 beignets de sucre à la cannelle, grossièrement hachés
• 2 pommes gala moyennes, pelées, évidées et coupées en dés
• 50gr de sucre à la cannelle
• 2 œufs, légèrement battus
• 250ml de lait
• 250ml de crème épaisse
• 1/2 bâton de beurre, coupé en cubes
• 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de moutarde

Instructions :

• Préparez votre kamado en céramique Primo :
  • Préchauffez le Primo à 350 degrés en utilisant du charbon de bois, en laissant les évents ouverts et en veillant à mettre en place les plaques déflectrices.
  • Une fois le four préchauffé, fermez les évents aux ¾ de leur longueur.
    
• Instructions de cuisson
  • Coupez les beignets et les pommes en morceaux, puis ajoutez-les dans une grande poêle en fonte. Saupoudrez de sucre à la cannelle et mélangez bien jusqu'à ce que les morceaux de beignets soient bien enrobés et mélangés uniformément.
    
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    Dans une casserole de taille moyenne, mélangez les œufs, le lait, la crème, le beurre coupé en dés et la vanille. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que le beurre soit complètement fondu. Versez ensuite cette préparation sur le mélange de pommes et de beignets, en vous assurant que tous les morceaux de beignets soient bien imbibés.
    
  • Placez la poêle en fonte au centre du gril et refermez le couvercle. Laissez cuire le pudding au pain pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la crème pâtissière soit absorbée et bien prise.
    
  • Soulevez le couvercle et vérifiez le pudding au pain toutes les 5 minutes environ pour vous assurer d'une cuisson uniforme (au besoin, tournez ou déplacez la poêle).
    
  • Retirez du feu et laissez reposer le pudding au pain pendant environ 10 minutes pour qu'il refroidisse et se raffermisse.
    
  • Versez le pudding à la cuillère dans un plat, puis garnissez-le de crème fouettée et/ou de sirop de caramel. Servez sans attendre.

Cuisiner avec un kamado en céramique Primo ne se limite pas à sublimer les saveurs, cela transforme également l’expérience en un moment encore plus plaisant. La chaleur uniforme assure une cuisson parfaite de vos hamburgers, exactement comme vous les aimez, tandis que le parfum fumé qu'il libère rendra chacun impatient de goûter la première bouchée. Dégustez votre chef-d'œuvre culinaire, un hamburger qui promet autant de plaisir à préparer qu'à savourer !

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