George Samaras a terminé son service en tant que pharmacien dans l'armée grecque en 1986.
Peu après, il a retrouvé son amour de la mer et a commencé à faire des courses de voiliers et à diriger un yacht pour des excursions touristiques dans les îles grecques. En 1988, il a rencontré sa future épouse, Kelley, une Américaine qui passait des vacances avec sa famille et avait affrété le bateau de Samaras. George a été séduit par Kelley et ils sont restés en contact après son retour. Elle a fini par s'installer en Grèce, où ils se sont mariés. Après sept ans de vie commune en Grèce, le couple a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure aux États-Unis.
Un jour de Thanksgiving, le beau-père de George lui a fait découvrir un kamado en céramique. C’est à ce moment-là que George a pris conscience de la saveur exceptionnelle et du moelleux que cet appareil en céramique pouvait apporter à n’importe quel plat. Il a alors acheté son propre kamado et s’est mis à préparer régulièrement des repas pour ses amis et sa famille.
George était tellement passionné par ces kamados qu'il les envoyait à ses amis et à sa famille en Grèce. Bientôt, plus de 80 personnes dans son pays d'origine en voulaient un. Il a donc approché le fabricant pour établir un réseau de distribution en Grèce, mais sa proposition a été rejetée.
George Samaras est le fondateur des kamados en céramique Primo.
DU TRAVAIL ACHARNÉ ET BEAUCOUP DE RIRE
Refusant de se laisser décourager, George a repéré une opportunité sur le marché et a décidé de créer ses propres kamados en céramique. Malgré les doutes exprimés par de nombreuses personnes, y compris des ingénieurs spécialisés en céramique, qui lui ont assuré que cela était irréalisable, il a persévéré. Il a passé les années suivantes à concevoir et tester inlassablement sa propre formule de matériau réfractaire afin de parvenir au mélange idéal.
En 1996, George Samaras a lancé et fondé Primo Ceramic Grills. Il a choisi le nom "Primo" en raison de sa signification en italien, où il se traduit par "le meilleur". Son premier atelier était un espace de 700 m² qu'il louait. En raison de la taille réduite de l'atelier, il ne pouvait produire que deux grils à la fois, ce qui l'obligeait à traverser la ville pour les cuire dans un four situé ailleurs.
Alors que son activité commençait à se développer, George a continué à s'efforcer de mettre au point le meilleur kamado en céramique possible sur le marché, tout en maintenant la fabrication aux États-Unis. L'amour de George pour l'amélioration et l'innovation l'a amené à découvrir qu'un kamado de forme ovale offrait une plus grande polyvalence et une meilleure efficacité de cuisson qu'un kamado de forme ronde. L'introduction du kamado breveté de forme ovale en 2002 a fait de Primo un fabricant majeur sur le marché des kamados en céramique.
LE KAMADO EN CERAMIQUE PRIMO D'AUJOURD'HUI...
Primo Ceramic Grills et Empire Comfort Systems collaborent avec de nombreux distributeurs et partenaires communs. Nick Bauer, président d'Empire Comfort Systems, a développé au fil des années une relation solide avec George, renforcée par leurs rencontres régulières lors de salons professionnels. Leur amitié s'est rapidement consolidée, les amenant à discuter à plusieurs reprises de l'éventualité d'intégrer Primo à la famille Empire. Cette vision s'est concrétisée à l'automne 2019, lorsque Primo Ceramic Grills a été acquis par Empire Comfort Systems.
Empire Comfort Systems, une entreprise familiale de quatrième génération fondée en 1932, est un leader dans la fabrication d'appareils de chauffage au gaz et au bois, ainsi que de grills à gaz. Elle a notamment acquis la marque Broilmaster Premium. Empire s'engage à renforcer la réputation de qualité que George a établie pour Primo, en continuant d'investir dans l'amélioration des produits et en élargissant la gamme d'accessoires disponibles
Actuellement, les kamados en céramique Primo sont fabriqués à Poplar Bluff, dans le Missouri, avec un siège social situé à Belleville, dans l'Illinois. Ces kamados en céramique sont disponibles dans plus de 24 pays à travers le monde.