Makkelijk om te doen en altijd een hit... Cheeseburgers

Bak de heerlijkste gerechten met perfectie als resultaat.

Smash-burgers zijn nu erg populair, maar waarom ga je niet voor de klassieke kaas en haal je de lekkerste burger uit je Primo? Je vrienden en familie zullen er dol op zijn.

Sappige cheeseburger Supreme op een Primo Keramische Grill

Ingrediënten:

• 1/2 kg gemalen rundvlees (80% mager, 20% vet)
• 4 plakjes cheddarkaas
• 4 hamburgerbroodjes, bij voorkeur brioche
• 1 grote tomaat, in plakjes gesneden
• 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden
• 4 slabladeren, gewassen en gedroogd
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel ketchup
• 1 theelepel mosterd
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel olijfolie (om in te strijken)
• Optioneel: augurken, spekreepjes of avocadoplakjes voor extra flair

Instructies:

• Bereid je Primo Keramische Grill voor:
  • Steek je Primo Ceramic Grill aan en streef naar een middelhoge hitte van ongeveer 190°C. Deze perfecte grilltemperatuur zorgt ervoor dat je hamburgers die onweerstaanbare bakkleur aan de buitenkant krijgen, terwijl ze van binnen sappig blijven.
• Vorm de pasteitjes:
  • Meng in een mengkom het gemalen rundvlees voorzichtig met zout en peper. Zorg ervoor dat je het vlees niet te veel bewerkt; dit is het geheim van een malse burger.
  • Verdeel het mengsel in 4 gelijke delen en vorm er pasteitjes van, iets groter dan je broodjes omdat ze zullen krimpen tijdens het bakken. Maak een kleine inkeping in het midden van elk pasteitje om te voorkomen dat het opzwelt tijdens het bakken.
• Grill ze tot in de perfectie:
  • Bestrijk elk pasteitje lichtjes met olijfolie en leg ze dan op de grill. Bak ongeveer 3-4 minuten aan één kant tot je die mooie grillstrepen krijgt
  • Draai de pasteitjes om en leg op elk pasteitje een plakje cheddarkaas. Sluit het grilldeksel en bak nog 3-4 minuten voor medium-rare, of langer voor de gewenste gaarheid.
• Broodjes en beleg:
  • Terwijl je burgers bakken, rooster je de broodjes een minuut of twee op de grill voor die extra knapperigheid.
  • Meng mayonaise, ketchup en mosterd in een kommetje om een eenvoudige, maar heerlijke hamburgersaus te maken.
  • Maak de plakjes sla, tomaat en rode ui klaar.
• Stel je hamburgers samen:
  • Smeer je zelfgemaakte saus op de onderste helft van elk broodje. Leg vervolgens de sla erop, gevolgd door het sappige hamburgerbroodje met gesmolten kaas.
  • Voeg tomaat, rode ui en andere gewenste toppings toe. Maak het af met het bovenste broodje.
• Serveer en geniet:
  • Serveer je meesterwerkburgers meteen terwijl ze nog warm zijn en de kaas nog heerlijk kleverig is. Combineer met je favoriete bijgerecht: knapperige frietjes, koolsla of een eenvoudige salade.

Koken op een Primo Ceramic Grill verbetert niet alleen de smaak, maar maakt de hele ervaring ook aangenamer. De gelijkmatige warmteverdeling zorgt ervoor dat je hamburgers precies zo gaar worden als jij ze lekker vindt, terwijl het rokerige aroma dat ze afgeven ervoor zorgt dat iedereen staat te popelen om de eerste hap te nemen. Geniet van je culinaire creatie, een burger die net zo leuk is om te maken als om op te eten!

Deel je passie voor koken

Gebruik onze sociale media om je kookkunsten te delen. Gebruik #PrimoCeramicGrills en we kunnen allemaal genieten van je meesterwerken.