HOTWINGS JA KÖÖGIVILJAD

Siin on Primo keraamilisel grillil küpsetatud vürtsikate kuuma tiibade ja grillitud spargli retsept:

Koostisained:

Kuumade tiibade jaoks:

• 2 naela kanatiibu, eraldatud trumettideks ja plätudeks
• 1/2 tass kuuma kastme (näiteks Frank's RedHot)
• 1/4 tassi sulatatud võid
• 1 supilusikatäis mett
• 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
• 1 teelusikatäis sibulapulbrit
• Sool ja pipar maitse järgi
• Sinihallitusjuustu või ranch-kaste kastmiseks

Grillitud spargli jaoks:

• 1 hunnik sparglit, kõvad otsad kärbitud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• Sool ja pipar maitse järgi
• Vabatahtlik: Sidruniviilud serveerimiseks

Juhised:

Kuumade tiibade valmistamine:

• Segage kausis kokku kuum kaste, sulatatud või, mesi, küüslaugupulber, sibulapulber, sool ja pipar, et luua tiibade kaste. Reguleerige kuuma kastme kogus vastavalt soovitud vürtsikuse tasemele.
• Asetage kanatiivad suurde taaskinnitatavasse kilekotti või kaussi. Vala umbes pool tiibade kastmest tiibade peale, ülejäänud osa jäta hilisemaks. Sulge kott või kata kauss ja pane vähemalt 1 tunniks või võimaluse korral üleöö külmkappi marineeruma.

Grilli ettevalmistamine:

• Valmistage Primo keraamiline grill ette kaudseks küpsetamiseks. Kuumutage grill keskmiselt kõrgele kuumusele, umbes 190-200 °C (375-400 °F).

Kuumade tiibade grillimine:

• Kui grill on kuum, asetage marineeritud kanatiivad grillrestile kaudsel kuumusel. Sulgege kaas ja grillige umbes 25-30 minutit, pöörates aeg-ajalt, või kuni tiivad on läbiküpsed ja nende nahk on krõbedaks ja kuldpruuniks küpsenud.
• Umbes poolel küpsetamise ajal määrige tiibu reserveeritud tiibakastmega, et lisada neile rohkem maitset ja kuumust.

Spargli grillimine:

• Samal ajal kui tiivad grillivad, valmistage ette spargel. Määri sparglivarred oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga.
• Asetage sparglid otse grillirestile otsese kuumuse peale. Grillige umbes 5-7 minutit, pöörates aeg-ajalt, või kuni spargel on pehme ja kergelt söestunud.
• Kui spargel on valmis, võtke see grillist välja ja asetage serveerimisalusele.

Serveerimine:

• Korraldage grillitud kuumad tiivad taldrikule ja serveerige kastmiseks sinihallitusjuustu või ranch-kastmega.
• Serveeri grillitud sparglit kuumade tiibade kõrvale, soovi korral garneeri sidruniviiludega.
• Naudi oma maitsvaid ja vürtsikaid hot wings'e koos maitsva grillitud spargliga, mis on Primo keraamilise grilliga perfektselt küpsetatud!